ऋतुनुसार आहाराचे फायदे: आरोग्यासाठी प्रभावी सवय
ऋतुनुसार आहार म्हणजे निसर्गात त्या विशिष्ट हंगामात उपलब्ध होणारे अन्न सेवन करणे. या पद्धतीने आहार घेतल्यास शरीराचे संतुलन राखले जाते आणि रोगप्रतिकारशक्ती वाढते.
ऋतुनुसार आहाराचे प्रमुख फायदे:
1. सहज पचन आणि ऊर्जा वाढ
- ऋतूनुसार आहार शरीराला पचायला सोपा असतो.
- पचनसंस्था व्यवस्थित कार्य करते आणि शरीराला ऊर्जा मिळते.
2. रोगप्रतिकारशक्ती वाढते
- हंगामानुसार फळे आणि भाज्या शरीराला आवश्यक पोषण देतात, ज्यामुळे आजार कमी होतात.
- उदा. हिवाळ्यात आवळा, गाजर, बीट यामुळे प्रतिकारशक्ती वाढते.
3. त्वचेचा आणि केसांचा पोत सुधारतो
- नैसर्गिक पद्धतीने शरीराला आवश्यक जीवनसत्त्वे आणि खनिजे मिळतात, ज्यामुळे त्वचा चमकदार आणि केस मजबूत होतात.
4. नैसर्गिक थंडावा किंवा उष्णता मिळते
- उन्हाळ्यात थंडावा देणारे फळे (कलिंगड, खरबूज) आणि हिवाळ्यात उष्णता देणारे पदार्थ (गुळ, सुंठ, बाजरी) सेवन केले जाते.
5. आर्थिक आणि पर्यावरणपूरक
- स्थानिक आणि ऋतुनुसार मिळणारे पदार्थ स्वस्त आणि सहज उपलब्ध असतात.
- हे पर्यावरणपूरक असून, वाहतुकीवरील खर्च आणि ऊर्जा वाचते.
ऋतुनुसार आहाराचे काही उदाहरणे:
1. हिवाळा (थंड ऋतू):
- आवळा, संत्री, मोसंबी, गूळ, तूप, सुंठ, बाजरी भाकरी, शेंगदाणे
- उष्ण पदार्थ शरीराला गरम ठेवतात.
2. उन्हाळा (गरम ऋतू):
- कलिंगड, खरबूज, काकडी, नारळपाणी, ताक, लिंबू, कोथिंबीर, पुदिना
- हे पदार्थ शरीराला थंडावा देतात आणि डिहायड्रेशन टाळतात.
3. पावसाळा (आर्द्र ऋतू):
- भात, गरम सूप, हळदीचे दूध, वरण-भात, तूप, लसूण, आलं
- रोगप्रतिकारशक्ती वाढवणारे आणि पचनासाठी हलके पदार्थ खाल्ले जातात.
आरोग्यासाठी प्रभावी सवय:
- ऋतुनुसार आहार ही आरोग्यासाठी अत्यंत प्रभावी आणि नैसर्गिक सवय आहे.
- निसर्गानुसार शरीराची काळजी घेतल्यास आरोग्य चांगले राहते आणि दीर्घायुष्य मिळते.
“निसर्गाच्या लयीत राहा, निरोगी आणि तंदुरुस्त राहा!” 🌱
Join WhatsApp
